7天无谷蛋白素食餐计划,免费下载

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所以你决定尝试一下不含麸质的饮食,并且正在寻找一种便捷的饮食方式——素食方式?我可以很自信地说你已经找到了正确的页面。我们的饮食计划只包括尝试和测试的食谱都是无谷蛋白,美味易做。

如果你正在寻找更多的灵感,你可以看看我们所有的无麸质蔬菜页面在这里。

虽然,因为我们不知道你的动机是什么(你患有乳糜泻,例如?你看谷蛋白是危险的地方吗?)我想给你一个快速概述当前讨论无谷蛋白饮食。

无麸质饮食——简介

我敢肯定,到现在为止,我们都遇到过一个人,他或她声称自己在吃完无麸质食物后感觉有多好。但是有一个实际的科学,还是只是一种时尚?吗?

无谷蛋白饮食主要是治疗乳糜泻和non-celiac谷蛋白敏感性,但是现在越来越多的人采用这种节食方式,希望能过上更健康的生活方式。

所以,你应该无谷蛋白吗?我会给一些澄清。

首先你会发现支持无谷蛋白饮食的主要参数。这些参数来自《纽约时报》畅销书”小麦的肚子”博士。William Davis谁说”现代的小麦”是“完美的,慢性中毒(

那么,也是亲粮食阵营发言的时候了,由哈佛大学的卫生学校。正如你可能已经猜到了,他们不认为无谷蛋白饮食是一种时尚。最后我将在我的结论将其绑定到一起。听起来好吗?好,我们开始吧。

基础知识:麸质是什么?吗?

麦田betway中文官网麸质是一个术语,一个家庭的蛋白质,可以发现在小麦等谷物,大麦和黑麦。例如,当你给小麦面粉加水时,你会得到一个弹性面团能够很好地上升。同时,其良好的品味和较低的价格使它非常受欢迎的烘焙食品和面食产品(必威中文官网维基

由于基因改造和现代加工技术,面筋变得有问题。

小麦人民吃大约70年前非常不同于今天你吃小麦。

新的处理技术能够以很低的成本生产精制小麦。乍一看,这似乎是一个了不起的进步。但是缺点是精制小麦的营养部分粮食脱光衣服(麸皮和胚芽),只留下最刻板的,胚乳(维基

介绍了在1960年代新的杂交小麦提高产量(维基

不幸的是,这些基因改造也改变了蛋白质和营养成分,这比传统的小麦更糟糕。例如锌的数量,铜,铁和镁已经减少了19 - 28%6

2.箴无谷蛋白(博士。戴维斯+追随者):小麦使你变胖,导致其他严重的疾病

”无谷蛋白饮食可以有效减肥。””

根据Dr.威廉·戴维斯现代小麦不仅仅是营养不足的但是它也导致许多不舒服影响你的身体。最有趣的效果都是超重。博士。戴维斯说小麦是现代社会肥胖的主要原因。他特别使小麦引起腹部脂肪(他之所以称之为书)”小麦的肚子”)

根据他的说法,小麦中的某些化合物会刺激食欲,释放出类似于内啡肽的化学物质,让你沉迷于面包和意大利面制品。必威中文官网

最重要的是,小麦,甚至全谷物,导致夸大血糖上升。不断有高血糖可导致重大疾病以及大量的腹部脂肪戴维斯说。

戴维斯州通过消除粮食与健康的天然食品取代他帮助成千上万的患者显著减肥(书,第五章)。

”以小麦为基础的饮食比单纯的肥胖更危险。””

无谷蛋白也可以帮助解决或缓解这些症状:

  • 消化问题
  • 腹泻
  • 高血压
  • 糖尿病
  • 凳子不一致
  • 胃疼
  • 腹胀
  • 疲劳,疲劳
  • 抑郁症
  • 自闭症
  • 精神分裂症

列表基本上是由博士的研究结果。戴维斯。他说麸质不一定是原因,出于多种原因,但处理的小麦可以出问题不是与谷蛋白。

全谷类食物呢?吗?

戴维斯提到的研究从80年代显示用全麦面包代替白处理小麦导致减少结肠癌,心脏病和糖尿病。

他批评,政府当局认为这些结果全谷物对你有好处。而不是发生了什么是一个非常糟糕的产品(面粉)取而代之的是一个不太坏的产品(全麦),只是减少了问题,但不排除它。

所以,根据博士。戴维斯,你吃哪种全麦都没关系,家,石磨或有机。因为它仍然是小麦仍引发高血糖,腹部脂肪,血液中的坏胆固醇颗粒,炎症等。听着他说话,你可能会死的很快如果你一直吃谷物(书,第五章)。

三。反义面筋不含(哈佛+追随者):全谷物是健康的

肯定有许多研究支持博士和其他营养师。戴维斯。然而,同时营地支持全谷物(不加工小麦!)还大,如。哈佛大学公共卫生学院(

在2011年哈佛大学创建了健康饮食的板,”一个特定的健康饮食指南根据可获得的最佳科学,”根据博士。安东尼•Komaroff哈佛医学院的医学教授。这条指导原则储量四分之一的每日摄入量为全谷物(哈佛大学

全谷物真的不健康吗?吗?

哈佛各文章提到优质全谷物食品,吃的合理的量,有显著的健康益处:

  • 减少2型糖尿病的风险
  • 降低心脏病的风险
  • 减少患癌症的风险
  • 更好的消化
  • 长期健康体重管理(,,2)

很明显,从哈佛的人相信全谷物对健康的有益作用,这就是为什么他们建议你把全谷物作为你饮食中不变的主食的原因。

人们输了10个,这是真的吗?从饮食中除去小麦,20磅甚至50磅以上?吗?

朱莉从圣琼斯。凯瑟琳大学彻底检查的参数由博士。戴维斯他的书”小麦的肚子”(pdf)她说研究和推荐文档快速减肥,特别是在低碳水化合物饮食。

提出消除小麦和你每日碳水化合物摄入量保持在20%左右,博士的无麸质饮食。戴维斯是一个典型的计划在整个低碳水化合物和高的食物(例如像史前和阿特金斯)。已经证明,在中期内,这种饮食可以促进快速减肥。尽管如此,从长远来看,他们难以维护,琼斯说。

所以,根据琼斯成功减肥的原因是不可能消除的面筋,但减少碳水化合物和增加整个食物。(pdf

无谷蛋白是一种时尚吗?吗?

博士。Daniel Leffler哈佛医学院医学助理教授说

”是的,这是一个受欢迎的饮食,但它似乎确实提供了一些改善肠胃问题一部分人”(哈佛大学)

换句话说,是的,这使人们乳糜泻和non-celiac谷蛋白敏感性。但是吃优质全麦有利于人口的其余部分,因此没有必要去无谷蛋白(哈佛大学

这就是我认为的

如果你想确定你是否有麸质不耐症(腹腔疾病或麸质过敏),最好是去看医生,得到测试。这应该是显而易见的。

有很多难民营之间的战斗,与引用他们最喜欢的研究,这使得它几乎不可能对一个正常人来说基于证据的决策。外面实在是太多了。

如果你有任何上述症状。戴维斯,你不知道还有什么可以摆脱他们,你可以试着坚持30天的无谷蛋白,看看会发生什么。我们的饮食计划可以是一个伟大的开始。

尽管如此,即使这些症状消失,你不能肯定这是谷蛋白引起的。必威中文官网含麸质的产品还含有许多其他可能对你有影响的营养成分。同样的,你吃的食物,而不是面包和意大利面可以产生积极的影响,特别是如果你多吃蔬菜。请牢记这一点之前鲁莽的决定。

好了,我已经做了最好的我可以告诉你关于无谷蛋白饮食。现在由你!!如果你想做素食的风格,我们的7天膳食计划绝对能帮你解决这个问题。

最后,不含麸质的减肥效果如何?吗?

健康的无麸质饮食计划当然可以帮助你减肥。再说一遍:可能不是因为小麦出了问题,更因为你限制你的饮食,因为它的替代品:

  1. 你最不能吃高热量的垃圾食品了,因为其中许多含有谷蛋白。
  2. 你将很有可能少吃卡路里,因为你不能吃你的许多主要碳水化合物了,因为没有意大利面,没有面包,没有麦片。
  3. 最简单的替代品有更少的卡路里——如水果,蔬菜和很多肉。

所以,如果你不开始吃加工过的无谷蛋白垃圾食品,然后你自然而然地被迫多吃天然食物,一种配料食品。

是没有害处的避免面筋,因为你可以在其他食物中获得所有必要的营养。尽管如此,技巧:如果你去无谷蛋白需要确保你切换到一个健康均衡的饮食,而不是减少小麦(两个阵营可以同意这个)这就是为什么我们创建了这个饮食计划。

享受吧!!

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